Waarom / doel van de activiteit

Een salade maken is natuurlijk altijd lekker en het opeten kan erg gezellig zijn. Maar maak het eens wat meer uitdagender en maak er iets bijzonders van!

Beschrijving van de activiteit

Maak een kunstzinnige salade met je hele stam, een salade lijkt op zich niet zo moeilijk, maar maak er eens iets kunstzinnigs van. Bewerkt de groente met een mes door er bijvoorbeeld bloemen of dieren vormen in te maken. Je zult zien dat dit nog een hele uitdaging is!

De 3 gulden tips voor het gebruiken van een mes:

1. Houd je mes schoon (zorg voor goede hygiëne).
2. Houd je mes scherp (hoe botter het mes hoe meer kracht je moet uitoefenen, hou je mes scherp dus).
3. Houd het mes altijd stevig vast en gebruik de goede hak- en/of snijtechniek.

Voorbereidingstijd

De voorbereidingstijd is heel beperkt. Je hebt een aantal goede (schone en scherpe) messen nodig en een hoop groente en fruit (voor het maken van de salade). Print van te voren wat handleidingen uit en het is appeltje eitje ;).

Bij deze een linkje naar een aantal handleidingen:

• Handleiding: fruit and vegetables carving.
• Handleiding: fruit carving.

Benodigd materiaal

• Scherp mes.
• Groente en/of fruit (tips begin met stevige groente zoals een komkommer of wortel).

Tips

• Begin met de wortels, die zijn stevig! Tips:
  • Fruit carving: Art of garnish.
  • Fruit carving: Variety of flowers.
• Ook een komkommer is goed te bewerken: YouTubefilmpje.
• Kijk ook eens op: Kunstwerkjes van fruit.

Veiligheid

• Denk altijd om je vingers bij het snijden, zeker als je bezig bent met scherpe messen.
• Vertrouw je jezelf niet, oefen dan eerst met een minder scherp mes.