Bewust worden waar je eten vandaan komt. Contacten met mensen uit heel de wereld heeft sterke invloed op eetgewoontes. Laat het eten je goed smaken op een diner route door de geschiedenis.

Wie heeft als eerste alle volken kunnen begroeten?

Zoals de hangi: een traditionele Maori methode om eten te bereiden in een kuil in de grond die wordt opgewarmd met hete stenen en tijdens het kookproces helemaal met aarde wordt afgedekt. Zo een ritueel vraagt veel tijd. Hangi's worden daardoor tegenwoordig alleen bij speciale gelegenheden, zoals bruiloften, kerstmis en begrafenissen gehouden.

Vier het Holifeest door T-shirts te verven met kleurrijke poeders en water, en geniet van een levendig spel!