Waarom / doel van de activiteit

Maak samen stevige chocoladesnacks die energie geven en makkelijk mee te nemen zijn tijdens een tocht, hike of actieve dag buiten.

Beschrijving van de activiteit

Tijdens deze activiteit bereiden de deelnemers verschillende chocoladesnacks die geschikt zijn om mee te nemen tijdens een hike, kano-tocht of ander buitenavontuur. Start met een kort gesprek: wanneer krijg je onderweg trek en waarom is chocolade dan zo aantrekkelijk? Bespreek meteen ook de uitdaging: chocolade is lekker, maar kan smelten, plakken en knoeien. Dat lekkers kan je kopen, maar het is net zo makkelijk om het zelf te maken.

Verdeel de groep in kleine groepjes of gebruik bij scouts de ploegen. Elk groepje maakt één soort chocoladesnack, zoals een reep met pindakaas en pinda’s, een snack met karamel en koek, of een andere combinatie van chocolade met noten en vulling. Laat je inspireren door snacks als Mars, Twix en Snickers. Het uiterlijk hoeft niet perfect te zijn; de nadruk ligt op smaak, stevigheid en gebruiksgemak.

Ndat de snacks zijn gemaakt, bespreek je hoe je chocoladesnacks het beste kunt verpakken voor onderweg. Denk aan bakpapier, herbruikbare bakjes en het belang van goed laten afkoelen. Sta ook stil bij het waarom chocolade bij hoge temperaturen extra aandacht vraagt.

Sluit de activiteit af met een proefmoment en een korte nabespreking. Welke chocoladesnack neem je mee op een korte tocht? Welke zou je aanpassen voor een meerdaagse hike? Wat zou je de volgende keer anders doen?

Benodigd materiaal

Ingredieënten Mars

• Marshmallowfluff
• Chocoladepasta (bijvoorbeeld Nutella)
• Melkchocolade
• Karamel
• Melk
• Geroosterde pinda's

Ingredieënten Twix

• Bloem
• Suiker
• Boter
• Glucosestroop
• Gecondenseerde melk
• Chocoladechips
• Plantaardige olie of kokosolie
• Eventueel karamel (als je niet van plan bent deze zelf te maken)

Ingredieënten Snickers

• Chocoladechips (verdeeld in twee porties)
• Pindakaas (verdeeld in drie porties)
• Boter
• Suiker
• Gecondenseerde melk of slagroom (verdeeld in twee porties)
• 200 gram marshmallowcrème
• 1 theelepel vanille
• Gezouten pinda's
• 1 zak karamelsnoepjes (310 gram)

Materialen

• Pannen of hittebestendige kommen
• Kooktoestel
• Water (voor de au bain-marie)
• Lepels en spatels
• Zakmes (of ander scherp mes)
• Bakpapier
• Schaaltjes of bakjes
• Koelkast
• Magnetron
• Herbruikbare zakjes of bakjes voor vervoer

Veiligheid

• Werk hygiënisch: handen wassen en schoon materiaal gebruiken.
• Zorg voor veiligheid bij het werken met warmtebronnen en gesmolten chocolade.
• Controleer vooraf op voedselallergieën, zoals voor lactose en noten. Er bestaat lactose vrije chocolade. Een mogelijk alternatief zonder chocolade is het maken van een trailmix met noten en gedroogd fruit.

Tips

• Experimenteer met het warm of vettig maken van het mes wanneer je de koekjes gaat snijden om zo makkelijker met het snijden en het plakken om te gaan.
• Maak deze activiteit als voorbereiding op een echte tocht, zodat de snacks later echt gebruikt worden. Het is dan fijn als de tocht niet in hartje zomer plaats vindt.