Waarom / doel van de activiteit

Bevers bakken kruidnootjes. Kruidnootjes eten is leuk, maar ze zelf maken is natuurlijk nog veel leuker!

Beschrijving van de activiteit

Nu Sinterklaas weer in het land is, hangen de Sintkriebels overal in de lucht. Ook in Hotsjietonia, dus! Het is nog vroeg als Stuiter aanklopt bij het huis van Rozemarijn en Professor Plof. "Rozemarijn, Rozemarijn, ik heb een idee!" Rozemarijn doet de deur open. "Kom gauw binnen Stuiter, het is hartstikke koud buiten, je hebt toch wel je sjaal om he?!". Eenmaal binnen vertelt Stuiter het plan: "We kunnen vandaag kruidnootjes bakken. En jij bakt altijd de lekkerste dingen. Taarten en koekjes en zo. Dus dan weet je vast ook wel hoe je kruidnootjes moet maken. Toch?". "Eens even nadenken", antwoord Rozemarijn terwijl ze naar de kast met kookboeken loopt. Ze neemt het boek mee naar de keukentafel. Onderweg valt er een blaadje uit het boek. Stuiter raapt het gevallen blaadje gauw van de grond en geeft het terug aan Rozemarijn. "Hee, zegt Rozemarijn, dat is het recept wat ik zocht. Wel voorzichtig hoor, er staan aanwijzingen op van een van de keukenpieten!"

Samen gaan Rozemarijn en Stuiter (lees: de bevers) gauw aan de slag. Eerst zoeken ze alle ingrediënten en wegen ze de juiste hoeveelheden af. Natuurlijk vergeten ze niet om eerst hun handen te wassen.

Dan leest Rozemarijn voor hoe het verder moet:

• Stap 1: Kneed de boter, de suiker, de speculaaskruiden, het bakmeel en een snufje zout goed door elkaar.
• Stap 2: Doe lepeltje voor lepeltje de melk erbij. Zo wordt het deeg soepel.
• Stap 3: Als het deeg goed gekneed is, leg je het bakpapier op de bakplaat.
• Stap 4: Maak van het deeg kleine balletjes. Leg die op de bakplaat en druk ze een beetje plat.

En dan zijn de kruidnootjes klaar om gebakken te worden. Natuurlijk helpt Rozemarijn daarbij. Ze moeten 15 tot 20 minuten in de oven. Ondertussen is er tijd om de boel met z'n allen op te ruimen en bijvoorbeeld een bakje te vouwen om de kruidnootjes in te doen als ze klaar zijn.

Benodigd materiaal

Ingrediënten

• 150 gram boter
• 125 gram bruine basterdsuiker
• 10 gram speculaaskruiden
• 250 gram zelfrijzend bakmeel
• 4 eetlepels melk
• Snufje zout

Overige benodigdheden

• Beslagkom
• Bakpapier
• Bakplaat
• Voorverwarmde oven (160 graden)
• Oven(tje(s))

Veiligheid

• Houd kinderen uit de buurt van hete ovens en laat alleen leiding de oven bedienen.
  Gebruik je elektrische oventjes, verdeel ze dan over meerdere stroomgroepen zodat de stoppen niet doorslaan.
  Zorg voor schone handen, schoon materiaal en een opgeruimde werkplek.

Tips

• Je kan vooraf het 'koken' oefenen met de kids.
• Meer leuke kinderrecepten: Albert Heijn heeft ook een mega-coole site voor kinderen met stap-voor-stap tekeningen uitleg.
• In plaats van deeg (samen) maken kan je ook in de herfsttijd vaak meel 'in een pak' krijgen, dat voorbereiden en de kinderen alleen de balletjes laten draaien.
• Je kunt meerdere kleine oventjes lenen van ouders, maar let erop dat de stop niet doorslaat doordat je te veel ovens op één stop zet en pas op met kinderen bij de ovens.
• Een variatie hierop kan zijn: cake, pepernoten of appeltaart bakken.
• Memory, domino: op www.kleutergroep.nl vind je te printen voorbeelden voor deze spelletjes.
• Combineer het bakken met een passend spel, zoals Vies en lekker of Soeptikkertje.
• Wil je meer doen rond Sinterklaas met bevers, kijk dan ook naar Sint hulp voor Sterre en Steven Stroom.