Waarom / doel van de activiteit
Gelukskoekjes krijg je vaak na een diner in een Chinees restaurant en bevatten een papiertje met daarop een wens. Maak ze nu zelf, met dit eenvoudige recept kun je een internationale opkomst leuk afsluiten.
Beschrijving van de activiteit
- Schrijf op 10 kleine stukjes papier (2x4 cm) kleine leuke voorspellingen of een spreuk en vouw ze op.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier. Teken drie cirkels van 8 cm op het bakpapier.
- Klop de eiwitten stijf in een beslagkom. Voeg poedersuiker en boter toe en meng alles tot een glad geheel. Voeg de bloem toe en meng goed door. Laat het beslag 15 minuten rusten.
- Verdeel met een plat mes 1,5 theelepel mengsel over elke cirkel.
- Bak ze 5 minuten in de voorverwarmde oven (alleen de randjes zullen iets verkleuren).
- Neem de koekjes met een plat mes snel van de bakplaat. Leg in elk Chinese gelukskoekje een opgevouwen briefje.
- Vouw de koekjes dicht en buig ze wat tot een banaanvorm of vouw ze om de steel van een plastic lepel. Werk snel, maar voorzichtig, de koekjes kunnen makkelijk breken.
Als de koekjes volledig zijn afgekoeld kunen ze uitgedeeld worden.
Voorbereidingstijd
- Boodschappen halen.
- Voorspellingen of spreuken opzoeken.
Benodigd materiaal
Ingrediënten
- 1 eiwit.
- 20 gr poedersuiker.
- 15 gr boter.
- 20 gr bloem.
Materialen
- Papiertjes, pen.
- Passer.
- Bakpapier, bakplaat, oven.
- Beslagkom.
- Garde / mixer.
- Plastic lepel.
- Theelepel.
Tips
- Schrijf een spreuk aan de de ene kant en de gegevens van de groep op de andere kant van het papiertje en gebruik dit als promotie van de groep.
- Laat oudere kids (scouts+) zelf van te voren spreuken uitzoeken of ze zelf bedenken. Let daarbij op dat het wel gelukskoekjes worden en geen "pest-" of "moppenkoekjes".
- Misschien valt het vouwen in het begin nog niet mee. Niet opgeven, oefening baart kunst!
- Gebruik deze activiteit om een internationale opkomst leuk af te sluiten.
- Ideeën voor positieve citaten en teksten.
