Waarom / doel van de activiteit
- Jeugdleden leren creatief omgaan met beschikbare ingrediënten.
- Ze ontwikkelen improvisatie- en kookvaardigheden.
- Ze ontdekken hoe ze verspilling kunnen verminderen door slim te koken.
Beschrijving van de activiteit
Jeugdleden gaan een volledige maaltijd bereiden met alleen wat ze in de voorraadkast, koelkast en vriezer kunt vinden. Geen extra boodschappen doen!
Stap 1: Voorraad checken (10 min)
Bekijk samen wat er in de voorraadkast / kookkist, koelkast en vriezer ligt. Schrijf de beschikbare ingrediënten op.
Stap 2: Bedenken van een gerecht (15 min)
Creëer een hoofdgerecht met minimaal 3 hoofdingrediënten uit de voorraad. Gebruik maximaal 2 extra kruiden of specerijen voor smaak. Maak het zo voedzaam en smakelijk mogelijk.
Stap 3: Koken (30-40 min)
Bereid het gerecht met de beschikbare middelen.
Werk efficiënt en houd rekening met duurzaamheid (zo min mogelijk verspillen).
Stap 4: Presentatie & Proeven (10-15 min)
Presenteer het gerecht alsof je in een kookwedstrijd zit. Geef een korte uitleg:
- Welke ingrediënten heb je gebruikt?
- Hoe heb je creatief gedacht?
- Hoe smaakt het?
Beoordelingscriteria (optioneel, bij wedstrijdvorm)
- Creativiteit (hoe origineel is het gerecht?)
- Smaak & presentatie
- Efficiënt gebruik van ingrediënten (duurzaamheid)
- Samenwerking (als het in duo’s of groepjes is)
Benodigd materiaal
- Voorraad in de keuken kastjes
- Kookmaterialen
Veiligheid
- Houd de houdbaarheidsdatum in de gaten om geen gerecht te bereiden met producten die over de datum zijn.
Tips
Extra uitdagingen (optioneel)
- Budgetchallenge: Reken uit hoeveel het gerecht ongeveer kost per portie.
- Vegetarische twist: Maak een vegetarisch gerecht.
- Mystery ingredient: Gebruik een "moeilijk" ingrediënt dat vaak in kasten blijft liggen (bijv. bonen, linzen, kokosmelk).
