Waarom / doel van de activiteit

Jeugdleden gaan een volledige maaltijd bereiden met alleen wat ze in de voorraadkast, koelkast en vriezer kunt vinden. Geen extra boodschappen doen!

Beschrijving van de activiteit

Jeugdleden gaan een volledige maaltijd bereiden met alleen wat ze in de voorraadkast, koelkast en vriezer kunt vinden. Geen extra boodschappen doen!

Het Voorraadkastprobleem 

Vertel de jeugdleden dat ze zich in een post-apocalyptische situatie bevinden (bijv. gestrande expeditie of klimaatcrisis) en alleen kunnen koken met wat er nog in de voorraadkast ligt. Binnen 90 minuten moeten de jeugdleden een volwaardige maaltijd moeten maken, met wat er beschikbaar is.

Bekijk samen wat er in de voorraadkast / kookkist, koelkast en vriezer ligt. Schrijf de beschikbare ingrediënten op.

Teamvorming & Ingrediëntentafel 

De jeugdleden vormen groepjes van 2–4. Elk team trekt blind een mandje met 5–6 willekeurige houdbare ingrediënten uit “de voorraadkast”.

Bedenken van een gerecht

Vertel dat ze binnen 90 minuten een volwaardige maaltijd moeten maken, met wat er beschikbaar is. Creëer een hoofdgerecht met minimaal 3 hoofdingrediënten uit de voorraad. Gebruik maximaal 2 extra kruiden of specerijen voor smaak. Maak het zo voedzaam en smakelijk mogelijk.  Voor een extra uitdaging: Elk team trekt een kaartje met een culinaire twist, zoals:

• "Maak een veganistische maaltijd"
• "Serveer als streetfood"
• "Gebruik minstens één ingrediënt als dessert"
• "Presenteer als sterrenrestaurantgerecht"
• "Gebruik alleen één pan"

Koken

De teams gaan koken, creatief omgaan met beperkingen is de sleutel. Er mag onderling geruild worden, maar alleen via onderhandelen. Bereid het gerecht met de beschikbare middelen. Werk efficiënt en houd rekening met duurzaamheid (zo min mogelijk verspillen).

Presentatie & Proeven

De teams presenteren hun gerecht aan een jury (of aan elkaar). Ze vertellen over hun aanpak, keuzes en uitdagingen. Presenteer het gerecht alsof je in een kookwedstrijd zit. Geef een korte uitleg:

• Welke ingrediënten heb je gebruikt?
• Hoe heb je creatief gedacht?
• Hoe smaakt het?

Beoordelingscriteria (optioneel, bij wedstrijdvorm)

• Creativiteit (hoe origineel is het gerecht?)
• Smaak & presentatie
• Efficiënt gebruik van ingrediënten (duurzaamheid)
• Samenwerking (als het in duo’s of groepjes is)
• Overleving/logica (thema!)

Optioneel: geef ludieke prijzen, zoals:

• “Beste Voorraadkasthelden”
• “MasterChef van het Noodrantsoen”
• “Most Creative Use of Baked Beans”

Benodigd materiaal

• Voorraad in de keuken kastjes
• Kookmaterialen

Veiligheid

• Houd de houdbaarheidsdatum in de gaten om geen gerecht te bereiden met producten die over de datum zijn.

Tips

• Voeg ingrediënten toe die op het randje zijn qua houdbaarheid (maak het écht realistisch!)
• Laat teams vooraf een fictief scenario schrijven waarom ze deze ingrediënten hebben
• Laat ze in rondes koken (voorgerecht, hoofd, nagerecht – uit voorraad!)ariaties.
• Budgetchallenge: Reken uit hoeveel het gerecht ongeveer kost per portie
• Vegetarische twist: Maak een vegetarisch gerecht.
• Mystery ingredient: Gebruik een "moeilijk" ingrediënt dat vaak in kasten blijft liggen (bijv. bonen, linzen, kokosmelk).